Rotweinessig | aus Merlot | Edmond Fallot | 250ml

Geschmack & Verwendung:
Das Geschmacksprofil des zarten Merlot-Rotweinessigs von Fallot zeichnet sich durch frische fruchtintensive Aromen aus, welche den Säureanteil angenehm untermalen. Für die klassische Verwendung in einer Vinaigrette, harmoniert dieser Essig idealerweise mit grasigen Olivenölen. Mit seiner erfrischenden Raffinesse ist er perfekt, um dunkles Fleisch abzulöschen. Zudem kannst du ihn für süß-saure Desserts, Obstsalat oder sogar Sommerdrinks verwenden.

Über den Produzenten:
Die Senfmühle Fallot ist seit 1840 ein unabhängiges, burgundisches Familienunternehmen. Marc Désarménien, der Enkel von Edmond Fallot, leitet derzeit das Unternehmen und bewahrt bis heute die traditionellen Produktionsanlagen und das Know-how der handwerklichen Senfherstellung. Im Laufe der Jahre hat das Unternehmen seine Produktpalette um aromatische Senfe, Essige und andere Gewürze erweitert; mit Herstellungsverfahren, die einem Qualitätsansatz entsprechen, dem sich La Moutarderie Fallot verpflichtet hat. So sind die Produktion und die Produkte nach IFS (International Food Standard) zertifiziert.

Rotweinessig, Sulfite

Energie: 26 kcal - 108 kJ
Fett: 0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 6,4 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 0 g
Salz: 0 g