Fruchtmarkessig | mit Blaubeere | 200ml

Geschmack:
Unser Blaubeer-Essig zeichnet sich durch seine intensiv fruchtigen Aromen aus, welche von einer leichten Säure begleitet werden. Die angenehm cremige Konsistenz legt sich wie eine leichte Wolke auf die Zunge und unterstützt die Entfaltung der lebhaften Geschmackskomponenten.
Übrigens: Es werden keine künstlichen Farb-, Aroma- oder Konservierungsstoffe verwendet. Die Farbe unseres Essigs wird aus dem Fruchtpüree gewonnen - kein Farbstoff nötig!

Verwendung:
Dieser Essig ist neben der klassischen Verwendung für Frucht-Vinaigretten, grandios für die Verfeinerung von Kalbsleber oder Ziegenkäse. Zudem eignet er sich für Desserts mit Vanille oder Joghurt und besonders erfrischend ist ein Spritzer Blaubeer-Essig in Mineralwasser oder Prosecco!
Extratipp: Mit ein paar Tropfen am Tellerrand sehen deine Gerichte genauso gut aus, wie sie schmecken.

Über den Hersteller:
Mittlerweile Inbegriff für französische Lebensart, wenn es um Essig und Öl der ganz besonderen Qualität geht, reichen die Anfänge der berühmten Marke A l’Olivier weit zurück: Im Herzen Paris, im mondänen Stadtteil Marais im 4. Arrondissement, richtete der Apotheker Eugène Popelin 1833 seinen bis heute bestehenden Laden in der Rue Rivoli mit Olivenölkreationen ein. Auf seinen Reisen in die Provence widmete er sich zuvor ausgiebig dem Elixier, das noch heute in der Presse als ‘grünes Gold’ geadelt wird. Schon wenige Jahre nach seiner Ladenöffnung hatte er die Pariser von seinen Studien überzeugt und sein Geschäft wurde zum Treffpunkt von Gourmets und Liebhabern der mediterranen Lebensart. In der eigenen Mühle in der Provence stellt das Unternehmen nicht nur klassische und aromatisierte Olivenöle, sondern auch erstklassige Fruchtessige her.

Heidelbeerpüree 39 %, Branntweinessig 37 %, Zucker, Balsamessig aus Modena (Weinessig, Traubenmost), natürliches Heidelbeeraroma, Verdickungsmittel: Pektin.

Energie: 501 kJ - 120 kcal
Fett: 0,17 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 28,4 g
davon Zucker: 26,7 g
Ballaststoffe: 1,8 g
Eiweiß: 0,5 g
Salz: 0,02 g